“Bagli, olio e mare” San Vito lo Capo e il suo patrimonio agroalimentare

Pubblicato: giovedì, 4 agosto 2016
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San Vito AgroalimentareUna festa del mare, del territorio e dei suoi prodotti tipici. Torna a San Vito Lo Capo da domani, venerdì 5, a domenica 7 agosto “Bagli, olio e mare”, la rassegna, alla sesta edizione, che animerà l’angolo di costa che si snoda lungo baia Santa Margherita, Castelluzzo e Macari. La manifestazione è organizzata dal Comune di San Vito Lo Capo in collaborazione con l’Associazione turistica culturale Castelluzzo per promuovere lo sviluppo socio-culturale, economico e turistico dell’area.

“La rassegna – ha spiegato Matteo Rizzo, sindaco di San Vito Lo Capo – è diventata ormai un appuntamento fisso per la valorizzazione e il rilancio di questo tratto di costa dal grande fascino che i turisti hanno già mostrato di apprezzare. E’ un modo di animare, per un fine settimana, un territorio che, con la sua grande bellezza, offre già tante attrattive ai suoi visitatori e di fare conoscere anche il suo ricco patrimonio agroalimentare”.

Il pesce fresco locale viene fritto ogni giorno dalle ore 12 alle ore 15 in riva al mare a Baia Santa Margherita, mentre la sera la piazza di Castelluzzo ospita una maxi grigliata di pesce sotto le stelle. A pranzo si potrà assaggiare un menu composto da busiate alla trapanese, pesce fritto (sarde, acciughe, zerri, gambero, totani), buschetta, melone e vino bianco mentre a cena, in piazza a Castelluzzo dalle ore 20 alle ore 23 ci saranno pesce spada, sarde e gambero arrostiti, bruschetta, melone e vino. Il costo di entrambi i menu è di otto euro. Tante le iniziative per scoprire i sapori più autentici della tradizione locale: oltre al pesce il pregiato olio prodotto negli uliveti della zona che si potrà degustare durante un oil tasting, in programma sabato 6 agosto alle ore 19:30 in piazza a Castelluzzo, per scoprire i segreti e le caratteristiche organolettiche di questo pregiato “olio verde”. La degustazione è organizzata dalla sezione olivicola di Confagricoltura e sarà condotta da Paola Consolini. Spazio anche all’intrattenimento con spettacoli e concerti gratuiti ogni sera in piazza a Castelluzzo: domani sera, venerdì, alle ore 21:30 Diego Riggi e il suo tributo ai Pooh, sabato sera alle 21:30 il concerto della band degli Ottoni animati e domenica, allo stesso orario, lo spettacolo di Ignazio Sugameli.

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