Giunto alla quarta edizione, ritorna a Trapani anche quest’anno “Stragusto”, la festa del cibo da strada e dei mercati del Mediterraneo, che si terrà dal 20 al 22 luglio 2012, nella piazza dello storico ex Mercato del Pesce. Come sempre verrà offerta l’opportunità di assaporare i cibi di “Strada” in un miscuglio di sapori, odori e suoni che attraversano varie regioni…Ogni sera, dalle 18 fino a mezzanotte, sarà possibile gustare panelle, arancine, sfincioni, focacce, crespelle, “pane ca meusa”, cabbuci, cous cous, brik, kebab e tanti dolci. Oltre ai soliti spettacoli musicali e di intrattenimento, quest’anno la città di Trapani ospiterà Jaquin Marquez Duran – Proprietario e Chef del Quim de la Boqueria di Barcellona – che per tutte le tre serate presenterà Fideuà alla Catalana y Paellas, una tipica specialità della Boqueria di Barcellona. Ancora una volta Stragusto darà prova di riuscire a rivalutare, nell’era della globalizzazione, il cibo da strada che riesce a sorprendere con i sapori di una lunga tradizione. Tutte le informazioni sulla manifestazione si possono trovare sul sito: www.stragusto.it
